Põhjus, miks Nigella Lawson kestis vegantoiduga vaid kaks nädalat

Nigella Lawson on tuntud oma dekadentlike kõrbete, ninapealsete vihjete ja maiuspalade poolest. Kas on midagi, mida ta köögis teha ei saa (peale mikrolaineahju hääldamise, võib-olla...) Kuid tundub, et üks toitumisharjumus muutus, mida ta ei suutnud, on veganlus. Nigella Lawson läks kaheks nädalaks üle lihavabale dieedile enne kui alistub tema ülivalgele ihale... munade järele.

RääkidesThe Sunday Timesoma uue retseptiraamatu kohtaKüpseta, söö, korda,Lawson ütles, et ta ei näe veganlusel mõtet. Ma ei saaks olla vegan, kuigi ma armastan köögivilju, ütles ta. Ma olen väga õnnelik, et ei söö nii palju liha, aga mulle meeldib see.

100 parimat seksuaalset positsiooni

Ta säutsus hiljem selguse huvides et ta saab tegelikult veganluse mõttest täiesti aru, lisades: kuigi ma imetlen neid, kes suudavad järgida vegantoitumist, ei näe ma mõtet teha veganiks hakkamist ainsaks kiiduväärt muutuseks. Ma arvan, et rohkemate inimeste julgustamine sööma taimseid toite tooks kaasa suurema kasutuse ning avaldaks seega tohutut mõju ja kasu.

Oma intervjuus ajalehele Sunday glossy tundis telekoka abi, et ta on pärast kahenädalast lihavabaks jäämist väga kurnatud ja tundis, et vajab ootamatult mune. (Ta selgitas, et tal on niigi vähe rauda ja valgurikkad munad aitasid tal end palju paremini tunda.)

Ta rääkis ka sellest, kuidas talle ei meeldinud idee, kui töödeldud võivad mõned taimsed alternatiivid olla. Mis minusse puutub, siis ma tahan süüa korralikku toitu ja ma ei taha kellelegi loengut pidada, sest ma tunnen, noh, ma klammerdun asja külge, et meil on liha jaoks hambad ja seega on loomulik, et tahame söö seda, ütles ta. Ma tean, et see on argument, millega paljud veganid ei nõustu... Ma austan seda seisukohta, kuid tunnen, et ma pole selleks valmis.

kuidas Abel anarhia poegades sureb?

Ühe kuulsaima kuulsuskokkana tõdes Lawson, et ta rääkis dieedist privileegist lähtuvalt. Olen ka eelisseisundis ja saan suurepäraselt soolatud veise- või lambaliha, nii et mulle ei meeldi kunagi inimestele loenguid pidada, ütles ta.

Ja see, et ta ei saanud täiskohaga taimset dieeti pidada, ei tähenda see, et Lawsonil poleks midagi hämmastavat. lihavabad retseptid tema viimases raamatus. Seal on terve peatükk pealkirjaga Peet ja mina ning Vegan Feast. Nendest leiate ka kõrvetatud sibula ja baklažaani dipikastme ja võipähkli retsepte tšilli, ingveri ja peedi jogurtikastmega ning tema kuulsaid kõrbeid.